Polres Pasuruan Kota Periksa Higienitas MBG
Pasuruan | Suarabangilmedia.com – Polres Pasuruan Kota Polda Jatim melalui Seksi Kedokteran Kesehatan (Sidokkes) melaksanakan pemeriksaan higienitas makanan. Pemeriksaan ini dilakukan dalam rangka memastikan program Makanan Bergizi Gratis (MBG) berjalan aman, sehat, dan layak konsumsi. Pemeriksaan dilakukan sebelum makanan didistribusikan kepada penerima manfaat.
Kapolres Pasuruan Kota, AKBP Titus Yudho Uli, mengatakan bahwa kegiatan pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh. “Pemeriksaan ini bertujuan memastikan seluruh menu MBG memenuhi standar kesehatan dan higienitas pangan, sehingga aman untuk dikonsumsi,” kata AKBP Titus, Rabu (6/5/2026). Pemeriksaan mencakup berbagai aspek penting.
Proses pemeriksaan dimulai dari pengolahan makanan, kebersihan peralatan masak, kondisi dapur, hingga kualitas bahan makanan yang digunakan. Setiap tahapan produksi makanan dievaluasi secara ketat. Hal ini untuk mencegah potensi kontaminasi sejak awal.
AKBP Titus menambahkan bahwa pemeriksaan yang melibatkan Sidokkes Polres Pasuruan Kota juga meliputi pengecekan suhu makanan, kebersihan tempat penyimpanan, serta penggunaan perlengkapan sanitasi oleh petugas pengolah makanan. Semua faktor ini mempengaruhi keamanan pangan yang dihasilkan.
Langkah tersebut menjadi bentuk antisipasi terhadap potensi kontaminasi makanan yang dapat membahayakan kesehatan masyarakat. Polres Pasuruan Kota tidak ingin mengambil risiko terhadap kesehatan penerima manfaat MBG. Oleh karena itu, pemeriksaan dilakukan secara teliti dan berlapis.
Selain pemeriksaan fisik makanan, petugas juga melakukan pengujian keamanan makanan menggunakan beberapa jenis parameter uji. Parameter tersebut meliputi Cyanide Test, Nitrite Test, Formaldehyde Test, dan Arsenic Test. Pengujian ini memastikan tidak ada zat berbahaya dalam makanan.
“Ini guna memastikan makanan MBG bebas dari zat berbahaya serta aman untuk dikonsumsi masyarakat,” tegas AKBP Titus. Hasil uji laboratorium menjadi bukti ilmiah bahwa makanan MBG layak konsumsi.
Kasi Dokkes Polres Pasuruan Kota, Aiptu Azharudin, menyampaikan bahwa pemeriksaan makanan juga dilakukan dengan parameter tambahan. Parameter tersebut meliputi pengecekan kebersihan bahan makanan, kualitas air yang digunakan, sanitasi peralatan masak, hingga kondisi kesehatan petugas pengolah makanan. Semua aspek ini krusial untuk menjamin keamanan pangan.
Ia mengatakan bahwa kegiatan ini merupakan bentuk komitmen Polres Pasuruan Kota Polda Jatim dalam mendukung program pemerintah. “Pemeriksaan higienitas ini kami lakukan secara rutin guna memastikan seluruh makanan MBG memenuhi standar kesehatan, aman dikonsumsi serta terhindar dari potensi kontaminasi yang dapat membahayakan kesehatan penerima manfaat,” ujarnya.
Kepala SPPG Polres Pasuruan Kota, Moch Rudy Khoirudin, menyampaikan bahwa pihaknya terus berupaya menjaga kualitas pelayanan dalam program MBG. “Kami berkomitmen menjaga kualitas makanan MBG mulai dari proses pengolahan hingga pendistribusian,” ujarnya. Komitmen ini diwujudkan dalam pemeriksaan rutin setiap hari.
Dengan adanya pemeriksaan dari Sidokkes, diharapkan makanan yang diterima masyarakat benar-benar sehat, higienis, dan layak konsumsi. Polres Pasuruan Kota berkomitmen untuk terus melakukan pengawasan dan pemeriksaan secara berkala terhadap kualitas makanan MBG. Program MBG diharapkan berjalan optimal dan memberikan manfaat nyata bagi kesehatan masyarakat. (HS)
